东安区菠萝鸡肉烧烤串

果香解腻，特色明显

菠萝鸡肉烧烤串是卓实供应链重点研发的特色爆品，将嫩滑鸡肉与菠萝的清甜果香进行组合，适合解决传统肉串口味单一、女性及年轻消费者选择不足的问题。鸡肉块与菠萝块按照统一比例穿制，串型规整，烤制后具有肉香、果香和轻微焦甜感，可作为门店招牌串、双人套餐搭配品或亲子及年轻客群的差异化菜品。

产品采用适合高温短时烤制的鸡肉部位，经过修整、切块、腌制、果肉配比、标准化穿串和低温冷冻包装。腌制口味可按门店需求调整为原味、黑椒、微辣或复合果香风味，规格可根据售价区间设置不同串长和克重。操作时建议规范解冻后沥干表面水分，中火快速翻烤，待鸡肉表面形成焦香色泽后及时出炉，再搭配少量复合撒料，避免菠萝长时间高温导致水分流失。

卓实为菠萝鸡肉供应商提供从产品测试到菜单落地的配套服务，可根据门店客单价、烤炉温度和区域消费偏好进行定制。产品适用于本地及周边地区烧烤单店、周边省市连锁品牌、商场餐饮店和外卖套餐场景。每款产品可配套视频教程、建议烤制时间和出品图片，方便门店培训员工并快速形成统一的销售话术和操作标准。